01
初中时学过一篇课文叫《端午的鸭蛋》，老师讲课的时候，告诉我们这是一篇抒发思乡之情的散文，作者看似实在讲鸭蛋，实则是借鸭蛋寄托乡愁。
那时年少，并未对乡愁有多大的感悟，比较感兴趣的反而是质细油多的高邮鸭蛋。从小就比较馋的我，觉得能让一个人念念不忘的咸鸭蛋，想来是极好吃的。
尤其是鸭蛋壳还能装萤火虫，既好吃又充满童趣的咸鸭蛋，让我记住了“汪曾祺”这个名字，但我当时并没产生去看他作品的冲动。
后来高中在一本杂志上偶然看见他写的《咸菜茨菰汤》，不好吃的茨菰关系着家乡的水灾，是对苦难的记忆。
文末的“我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪”，读来让人心头莫名一酸。汪曾祺写的是食物，却又不仅仅是食物。
后来陆陆续续看过他写的几篇散文，很平凡的食物在他笔下，都被赋予令人垂涎的味道，都饱含普世的温情和独有的记忆。
至此，我把他奉为“美食达人”，一直拜读他的文字到如今。
02
高中曾读《四方食事》，平淡质朴的行文风格，将各种日常食物娓娓道来，让人未见其物却已然心中窥见其形，差点边读边擦口水。
前不久听了 一笑作春风 老师的线上分享课——《如何读透一本书》，她在分享中提到：“要想读透一本书，要品读散文，散文最见作者的功底。至于读什么书，选择自己喜欢的就好。”
我喜欢汪曾祺，也喜欢美食，就又从图书馆借了他的《五味》，一本收录汪老谈吃的32篇文的散文集。
有些以前早就看过，但如今重看一遍，心境却和以往大不相同。
早先读汪曾祺，不过是把他看为一个美食家，现在读汪曾祺，才觉自己浅鄙无知。
文章里流露出的不止情感，还有对文学创作的感悟。他在谈吃，也在抒情，更是在谈写作。
印象最深的是开篇的《葵·薤》，刚巧看过《蔡澜的生活方式》，正吐槽食神的文字毫无文笔之时，汪老从汉乐府的《十五从军征》引入做羹的“葵”，表明自己只见过葵花，不懂持以做羹的葵是什么。紧接着用吴其浚的两本植物学著作解释“葵”就是冬苋菜，并且援引《齐民要术》和《农书》，感慨本是中国主要蔬菜的葵，如今居然没人识得，蔬菜就和世间事物一样，有其兴盛和衰微。
博览群书的见识、深厚的文学功底、通晓世事的豁达，读汪老的文，要是只读出食物的形色味，真的是对他的亵渎。
以前读过他的文，却从没有读透，如今总算能窥见一星半点“超然物外”的道理。
03
汪老说写《葵·薤》这篇随笔，用意就是让年轻人多积累一点生活常识和口味别太窄，收尾的一句“你当然知道，我这里说的，都是和文艺创作有点关系的问题。”
不直接点明用意，而是让你自己领悟，巧妙避开说教的口吻。我就是在讲吃的，它和文艺创作有点关系，至于什么关系，是你自己参透的，所谓的“我不说，你懂的”，真是个爱耍滑头的老顽童。
读其文，如睹其人，只有通透豁达的人，才能写出如此大气的文章。
我在把写文的爱好发展成能力的过程中，也渐渐明白爱写字和会写字之间，并非一字之差。
以前写文章，不过是记录一些伤春悲秋的个人感悟，并不需要多少文学涵养和素材积累。但现在写文已经变成自己的经济来源，爱好逐渐上升为创作的过程里，我发现自己读的书很少，名言佳句所知寥寥，日常也没有留心积累生活里的所见所闻。
我看书的口味很窄，局限于青春小说。上的 沐沐周 对心理学很有研究，每次读她的文，我都不怎么读得懂，总觉得晦涩深奥。平时看书会有意识避开此类文章，现如今看完《五味》，立马借了一本周国平的《妞妞》。
沐沐周说学心理学最大的收获是帮助了自己。没学过心理学的我，看看懂心理学的人写的文字，希望能从此种领悟些许人生之道。
汪老说： “许多东西乍一吃，吃不惯，吃吃，就吃出味来了。”? 还没吃习惯心理学的文章，觉得深不可解，以后多读，姑且不奢望参透玄机，只愿能洗涤一些心上的蒙尘便好。
04
汪老一生遍尝无数美食，走过各国的名川河海。
爱吃酸的北方人；爱甜食的广东人；以前不吃苦瓜的北京人；无辣不欢的云贵川；长沙和南京的臭豆腐。每一个地方的特色都如数家珍，口味相似但不同地区的人，将他们常吃的食物一一道来。
他在谈吃，亦在和你谈自己看过的风景，走过的路。
他并不吹嘘自己的阅历，不以自己作家的身份和你大谈“文学之道”。他就只是在谈及苦瓜怎么吃时提及文学创作当中，应该像承认苦瓜也是一道菜一样，评论家和老作家们不要轻易否定自己没有看惯的作品。
吃苦瓜时，未熟瓜果做蔬菜，成熟果瓤可生食。一个作品你可以见仁见智，是探索其哲学蕴味，还是踪迹于美学追求，一千个人心中有一千个哈姆雷特，哪一个都没有错。
苦瓜是瓜，属于葫芦科，说它是瓜是葫芦都行。一个作品只要它是一个作品，算现实主义还是现代主义都是可以的。
他真的是在用别样的才情谈美食，美食是情感的载体，是创作心得的喻体，美食还是食物本身。
有人说汪曾祺身兼二美：美文家和美食家。我却觉得他还是一个教育家，教你懂得食物里的感情；教你文学创作要兼容并蓄、开阔眼界。
同理，人生里总会遇见很多出人意料的事，有挫折有磨难，但只要活着，就很好。
05
人生在世，总免不了烦忧，但该吃吃，该喝喝，不必难过伤怀。杜甫在《奉赠韦左丞二十二韵》里说：“旅食京华春……残杯和冷炙，到处潜悲辛。”汪老反觉旅行是一种乐趣，途中的食物也是美味，譬如蒙古人的手把肉，半生不熟时味极美。福建云霄的血蚶，直接生吃才最鲜嫩。
文里有着对过往的怀念之情，透露着自己淡定从容的人生态度。 他在七十岁生日时作诗抒怀：“悠悠七十犹耽酒，惟觉登山步履迟。”好一个豪放不羁，不服老的汪曾祺。
汪老提及老了，胃口就差，很多东西也不能吃，再也无法像以前一样恣意地品尝美食了，食道的静脉曲张让他吃苹果都要打成糜状，但他依然能鼓捣出一桌豆腐宴犒劳自己的胃。
生活里那些得知自己患病就怨天尤人的悲观者们，真该好好学学汪老的生活态度。
舍伍德·安德生在《小城畸人》里记一老作家：
汪老借此句话希望自己能像那位老作家一样，童心常绿。还写一些东西，还能陆陆续续地写更多的东西。
他做到了，没有一位写美食的作家，能将食物写得这样超凡脱俗，让普通人顿悟很多人生哲理，也让从事文艺创作的作家们获得启迪。
06
食物有五味，人有喜怒哀惧，万事万物有其存在的价值和意义。
作为有思想的人，我们应该多尝尝不同的食物，看淡生命中的忧愁哀伤，学会包容一些不符合自己主流价值观的事物。
品尝美食应当如此，文学创作应当如此，做人，何尝不应如此呢？
《五味》——汪曾祺谈吃散文32篇，汪老在谈吃，但只是在谈吃吗？
是不是只是，我不再赘述。我只想告诉你，他谈美食，和其他人不一样，有着别样的才情。
1. 咏石榴的诗句
元 马祖常 《赵中丞折枝石榴》“乘槎使者海西来，移得珊瑚汉苑栽；只待绿荫芳树合，蕊珠如火一时开.”这首诗不仅道出了石榴的来源，也描写了石榴花的优美.榴花金元格山茶赤黄桃绛白，戎葵米囊不入格.庭中忽见安石榴，叹息花中有真色.生红一撮掌中看，模写虽工更觉难.诗到黄州隔千里，画家辛苦费铅丹.庭榴明杨升庵移来西域种多奇，槛外绯花掩映时.不为深秋能结果，肯于夏半烂生姿.翻嫌桃李开何早，独秉灵根放故迟.朵朵如霞明照眼，晚凉相对更相宜.西园石榴开宋欧阳修荒台野径共跻攀，正见榴花出短垣.绿叶晚莺啼处密，红房初日照时繁.最怜夏景铺珍簟，尢爱晴香入睡轩.乖兴便当携酒去，不须旌骑摇拥车辕.榴花唐韩愈五月榴花照眼明，枝间时见子初成.可怜此地无车马，颠倒青苔落绛英.山石榴寄元九唐白居易闲折两枝持在手，细看不似人间有.花中此物是西施，芙蓉芍药皆嫫母.石榴歌蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜.流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红瓠房.玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣.萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒.柳宗元始见白发题所植海石榴几年封植爱芳丛，韵艳朱颜竟不同.从此休论上春事，看成古木对衰翁.。
2. 咏石榴的诗句元 马祖常 《赵中丞折枝石榴》
“乘槎使者海西来，移得珊瑚汉苑栽；
只待绿荫芳树合，蕊珠如火一时开。”
这首诗不仅道出了石榴的来源，也描写了石榴花的优美。
榴花
金元格
山茶赤黄桃绛白，戎葵米囊不入格。
庭中忽见安石榴，叹息花中有真色。
生红一撮掌中看，模写虽工更觉难。
诗到黄州隔千里，画家辛苦费铅丹。
庭榴
明杨升庵
移来西域种多奇，槛外绯花掩映时。
不为深秋能结果，肯于夏半烂生姿。
翻嫌桃李开何早，独秉灵根放故迟。
朵朵如霞明照眼，晚凉相对更相宜。
西园石榴开
宋欧阳修
荒台野径共跻攀，正见榴花出短垣。
绿叶晚莺啼处密，红房初日照时繁。
最怜夏景铺珍簟，尢爱晴香入睡轩。
乖兴便当携酒去，不须旌骑摇拥车辕。
榴花
唐韩愈
五月榴花照眼明，枝间时见子初成。
可怜此地无车马，颠倒青苔落绛英。
山石榴寄元九
唐白居易
闲折两枝持在手，细看不似人间有。
花中此物是西施，芙蓉芍药皆嫫母。
石榴歌
蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜。流霞包染紫鹦粟，
黄蜡纸裹红瓠房。玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。
萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。
柳宗元
始见白发题所植海石榴
几年封植爱芳丛，韵艳朱颜竟不同。
从此休论上春事，看成古木对衰翁。
3. 咏石榴的诗句是什么“似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲，一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟”。
这是诗人杜牧咏石榴的一首绝句 唐 - 白居易 - 山石榴，寄元九年代：唐作者：白居易题目：山石榴，寄元九内容：山石榴，一名山踯躅，一名杜鹃花。杜鹃啼时花扑扑。
九江三月杜鹃来，一声催得一枝开。江城上佐闲无事，山下斫得厅前栽。
烂熳一栏十八树，根株有数花无数。千房万叶一时新，嫩紫殷红鲜麴尘。
泪痕（氵邑）损燕支脸，剪刀裁破红绡巾。谪仙初堕愁在世，姹女新嫁娇泥春。
日射血珠将滴地，风翻火焰欲烧人。闲折两枝持在手，细看不似人间有。
花中此物似西施，芙蓉芍药皆嫫母。奇芳绝艳别者谁？通州迁客元拾遗。
拾遗初贬江陵去，去时正值青春暮。商山秦岭愁杀君，山石榴花红夹路。
题诗报我何所云？苦云色似石榴裙。当时丛畔唯思我，今日栏前只忆君。
忆君不见坐销落，日西风起红纷纷。唐 - 白居易 - 山石榴花十二韵年代：唐作者：白居易题目：山石榴花十二韵内容：晔晔复煌煌，花中无比方。
艳夭宜小院，条短称低廊。本是山头物，今为砌下芳。
千丛相向背，万朵互低昂。照灼连朱槛，玲珑映粉墙。
风来添意态，日出助晶光。渐绽胭脂萼，犹含琴轸房。
离披乱剪彩，斑驳未匀妆。绛焰灯千炷，红裙妓一行。
此时逢国色，何处觅天香。恐合栽金阙，思将献玉皇。
好差青鸟使，封作百花王。梁元帝《咏石榴》诗：“涂林应未发，春暮转相催。
燃灯疑夜火，辖珠胜早梅。” 潘岳的《安石榴赋》中：“遥而望之，焕若隋珠耀重渊；详而察之，灼若列宿出云间。
千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解醒止醉。”。
4. 古人咏石榴的诗诗人和出处榴花
金：元格
山茶赤黄桃绛白，戎葵米囊不入格。
庭中忽见安石榴，叹息花中有真色。
生红一撮掌中看，模写虽工更觉难。
诗到黄州隔千里，画家辛苦费铅丹。
庭榴
明：杨升庵
移来西域种多奇，槛外绯花掩映时。
不为深秋能结果，肯于夏半烂生姿。
翻嫌桃李开何早，独秉灵根放故迟。
朵朵如霞明照眼，晚凉相对更相宜。
西园石榴开
宋：欧阳修
荒台野径共跻攀，正见榴花出短垣。
绿叶晚莺啼处密，红房初日照时繁。
最怜夏景铺珍簟，尢爱晴香入睡轩。
乖兴便当携酒去，不须旌骑摇拥车辕。
榴花
唐：韩愈
五月榴花照眼明，枝间时见子初成。
可怜此地无车马，颠倒青苔落绛英。
山石榴寄元九
唐：白居易
闲折两枝持在手，细看不似人间有。
花中此物是西施，芙蓉芍药皆嫫母。
石榴歌
蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜。
流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红瓠房。
玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。
萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。
柳宗元
始见白发题所植海石榴
几年封植爱芳丛，韵艳朱颜竟不同。
从此休论上春事，看成古木对衰翁。
侍宴咏石榴
孔绍安
可惜庭中树，移根逐汉臣。
只为来时晚，花开不及春。
同和咏楼前海石榴二首
孙逖
客自新亭郡，朝来数物华。传君妓楼好，初落海榴花。
露色珠帘映，香风粉壁遮。更宜林下雨，日晚逐行车。
海上移珍木，楼前咏所思。遥闻下车日，正在落花时。
旧绿香行盖，新红洒步綦。从来寒不易，终见久逾滋。
海石榴
唐：方干
亭际夭妍日日看，每朝颜色一般般。
满枝犹待春风力，数朵先欺腊雪寒。
舞蝶似随歌拍转，游人只怕酒杯干。
久长年少应难得，忍不丛边到夜观。
年代：唐
作者：白居易
作品：题山石榴花
内容：
一丛千朵压栏杆，剪碎红绡却作团。
风袅舞腰香不尽，露销妆脸泪新干。
蔷薇带刺攀应懒，菡萏生泥玩亦难。
争及此花檐户下，任人采弄尽人看？
年代：唐
作者：李白
作品：咏邻女东窗海石榴
内容：
鲁女东窗下，海榴世所稀。
珊瑚映绿水，未足比光辉。
清香随风发，落日好鸟归。
愿为东南枝，低举拂罗衣。
无由共攀折，引领望金扉。
七律·农家乐
作者：邓柔刚
门前屋后绿油油，四季飘香入画楼。
桃树花开红艳艳，石榴果熟滑溜溜。
芭蕉蔽日垂长吊，金桔满枝挂彩球。
政策归心开富路，农家老少乐悠悠。
元稹
四十年前马上飞，功名藏尽拥僧衣。
石榴园下禽生处，独自闲行独自归。
三陷思明三突围，铁衣抛尽衲禅衣。
天津桥上无人识，闲凭栏杆望落晖。
年代：唐
作者：陆龟蒙
作品：奉和袭美病中庭际海石榴花盛发……
紫府真人饷露囊，猗兰灯烛未荧煌。
丹华乞曙先侵日，金焰欺寒却照霜。
谁与佳名从海曲，只应芳裔出河阳。
那堪谢氏庭前见，一段清香染郄郎。
七绝和汉宫秋词长咏石榴花
榴花初染火般红，果实涂丹映碧空。
自古人夸多子贵，如今徒惹恨无穷。
古风五月石榴
杨槐撑华盖，桃李结青子；
残红倦歇艳，石榴吐芳菲。
奇崛梅枝干，清新柳叶眉；
单瓣足陆离，双瓣更华炜。
热情染腮晕，柔媚点娇蕊；
醉入玛瑙瓶，红酒溢金罍。
风骨凝夏心，神韵妆秋魂；
朱唇启皓齿，灵秀瑶台妃。
山石榴
唐杜牧
似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。
一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。
庆清朝榴花
5. （一）《咏石榴》的全诗1、原文
侍宴咏石榴
可惜庭中树，移根逐汉臣。
只为来时晚，花开不及春。
2、译文
可怜庭院中的石榴树，
跟随着张骞，被从西域移植到了中原。
只是因为到中原的时间比其它植物晚，
所以赶不上春天，无法同其它植物竞相开放。 ?
3、鉴赏
这是孔绍安的代表作之一，也是一首应诏中的佳作。
《旧唐书·文苑》记载，有一次孔绍安侍宴唐高祖李渊，席间李渊命孔绍安以“石榴”为题作应诏诗，诗成，即此诗。诗人以其丰富的想象力，将石榴在仲夏开花的原因，归结为石榴传播到中原比较晚所致，所以才错过了同其它植物在春天竞相开放的机会。
这首诗读起来，总有种酸溜溜的感觉。孔绍安和夏侯端都曾是隋朝的御史，后来李渊反隋称帝，夏侯端首先归顺了李渊，授秘书监，三品官，而孔绍安归唐晚了一些，只被授于内史舍人，五品官，远不及夏侯端。晋·张华《博物志》记载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”孔绍安作此诗时，夏侯端恰巧也在场，所以诗人以石榴自喻，发出了“只为时来晚，开花不及春”这样的感慨。“逐汉臣”，却“不及春”，人才得不到重用，这也从一个侧面表达了诗人对唐高祖李渊的不满。同时诗中又表现了诗人对自己才能的自信，只是“来时晚”而已。
“只为来时晚，花开不及春”，此句历来被人称颂，成为了感叹怀才不遇或大材小用的名句 。
6. 王安石的《咏石榴》表达了诗人怎样的思想感情王安石的《咏石榴花》仅有两句：浓绿万枝红一点，动人春色不须多。表达了诗人喜欢独树一帜、标新立异、不随波逐流的思想感情。
在万绿丛中看到一朵火红的石榴花，觉得美丽如春的景色不须要许多，有此一点，便觉得心旷神怡了。五月时，百花均已凋谢，嫩绿的树叶也变得浓郁苍翠。此时，火红的石榴花开了，红绿映衬，自然显得分外妍丽。
7. 求一首咏石榴的古诗“似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲，一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟”。这是诗人杜牧咏石榴的一首绝句
还有些短文是这样的，石榴有梅树的枝杆，有杨柳的叶子，奇崛而不枯瘠，清新而不柔媚，着风度实兼备了梅柳之长，而舍去了梅柳之短。最可爱的是它的花，那对于炎阳的直射毫不避易的深红色的花。单瓣的已够陆离，双瓣的更为华贵，那可不是夏季的心脏吗？单那小茄形的骨朵已经就是一种奇迹了。你看它逐渐翻红，逐渐从顶端整裂为四瓣，任你用怎样犀利的劈刀也都劈不出那样的匀称，可是谁用红玛瑙琢成了那样多的花瓶儿，而且还精巧地插上了花？单瓣的花虽没有双瓣的豪华，大她却更有一段妙幻的演艺，红玛瑙的花瓶儿由希腊式的安普剌变为中国式的金镭，殷、周时古味盎然的一种青铜器。博古家所命名的各种锈彩，它都是具备的。你以为它真是盛酒的金垒吗？它会笑你呢。秋天来了，它对于自己的戏法好象忍俊不禁，破口大笑起来，露出一口的皓齿。那样透明光亮的皓齿，你在别的地方还看见过吗？
8. 描写以及赞美石榴的诗句、佳句或名言有哪些1、鲁女东窗下，海榴世所稀。
《咏邻女东窗海石榴》唐代：李白
鲁女东窗下，海榴世所稀。
珊瑚映绿水，未足比光辉。
清香随风发，落日好鸟归。
愿为东南枝，低举拂罗衣。
无由一攀折，引领望金扉。
释义：
美丽的山东女郎啊，窗下种植了一株世上罕见的海石榴。
即使是映照绿水的珊瑚也没有石榴的绿叶滋润。
海石榴散发的清香随风飘洒，黄昏时候鸟儿纷纷回到树上的巢穴。
我愿意变为海石榴树上那朝向东南的枝条，低低地垂下，时时牵拂你的绣花衣裙。
唉！没有机会与你一起共攀同折花枝，只好伸长脖子看望你闺房描金的门窗。
2、只为来时晚，花开不及春。
《侍宴咏石榴》唐代：孔绍安
可惜庭中树，移根逐汉臣。
只为来时晚，花开不及春。
释义：
可怜庭院中的石榴树，
跟随着张骞，被从西域移植到了中原。
只是因为到中原的时间比其它植物晚，
所以赶不上春天，无法同其它植物竞相开放。
3、榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。
《石榴》唐代：李商隐
榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。
可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。
释义：
碧绿的石榴树婀娜迎风，鲜红的石榴像挂满灯笼。里面有一层透明的薄膜，白玉般的石榴子鲜美齐整。
瑶池的碧桃树有什么值得羡慕，哪比得上石榴树扎根民众。碧桃虽美结果要经千年，石榴每年都能带来农家小院的笑声。
4、粪壤擢珠树，莓苔插琼英。
《新植海石榴》唐代：柳宗元
弱植不盈尺，远意驻蓬赢。
月寒空阶曙，幽梦彩云生。
粪壤擢珠树，莓苔插琼英。
芳根閟颜色，徂岁为谁荣。
释义：
新栽海石榴，身短气弱实堪悯。
想它来前意，青云之志满蓬瀛。
月淡寒风起，空前瑟瑟待天明。
去日依稀梦，犹望醒时彩云生。
宝珠盈枝挂，粪土之壤岂有情。
榴花满庭艳，莓苔之间红霞映。
眼前憔悴形，珠光宝气锁芳根。
种花人不解，试问去岁为谁荣？
5、五月榴花照眼明，枝间时见子初成。
《题张十一旅舍三咏榴花 / 题榴花》唐代：韩愈
五月榴花照眼明，枝间时见子初成。
可怜此地无车马，颠倒青苔落绛英。
释义：
五月里石榴花开时的繁茂烂漫景象，殷红的石榴花繁多地落在青苔上，红青相衬。使人觉得几多可爱和惋惜。倘有人来赏，车辙马蹄践踏得不堪了，还不如任其花开花落、果熟果烂，来得自然。
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