目的：探讨脑卒中患者接受康复训练功能恢复效果，了解吞咽训练对脑卒中吞咽障碍患者的有效性。方法：将53例患者随机分为对照组和训练组，对照组进行常规护理，训练组施行以吞咽饮食训练为中心的康复护理。对照组和训练组在人院时和治疗1个月后进行吞咽功能评定，并进行统计学处理。结果：治疗前两组患者饮水结果比较、饮食分级比较及并发症比较无差异。4周后训练吞咽功能及饮食分级优于对照组(P<0．01)，并发症总例数明显低于对照组(P<0．005)，对患者摄食的护理量明显减少，对照组为(37．5±32．0)min／d，训练组为(124±9．0)min／d，差异有非常显著性意义(P<0．001)。结论：早期实施吞咽训练有利于脑卒中患者提高吞咽功能和生活能力，减少并发症。
急性脑血管疾病又名脑卒中，就是人们常说的“中风”，卒中一般分为缺血性和出血性两类，缺血性包括脑梗塞、脑栓塞、短暂脑缺血发作等；出血性包括脑出血、蛛网膜下腔出血等。目前，脑血管病已经成为危害我国中老年人身体 健康 和生命的主要疾病。脑血管疾病患者常伴有吞咽障碍，导致患者进食减少或不能进食，从而增加患者的营养风险几率，出现营养不良症状。那么饮食应注意哪些方面呢？
合理控制每日食物的摄入量，少食多餐，不暴饮暴食，控制体重，防止肥胖。? 控制脂肪类食物的摄入， 限制动物脂肪、忌食肥肉，烹调用植物油， 少食油煎、油炸类食品。
? 少吃或者不吃胆固醇含量过高的食物，如：动物内脏、鱼子、蟹黄、蛋黄等。
? 适当选用鱼类、瘦肉类、和大豆类制品。
? 尽量选用低脂类乳品。
? 饮食要做到多样化，多食用新鲜的蔬菜和水果，补充充足的维生素及矿物质。
? 日常饮食要以清淡为主，避免过咸。
? 戒烟限酒（尤其是限制烈性酒的摄入）。
? 可以适量饮用淡茶，但要少喝浓茶。
? 多选用膳食纤维含量丰富的粗杂粮、蔬菜等
温馨提示：文章只作为参考，不可代替医生处方，详情请咨询医师或营养医师
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本文概览：目的：探讨脑卒中患者接受康复训练功能恢复效果，了解吞咽训练对脑卒中吞咽障碍患者的有效性。方法：将53例患者随机分为对照组和训练组，对照组进行常规护理，训练组施行以吞咽饮食训练为...
文章不错《如何为脑卒中患者进行摄食训练》内容很有帮助