这种植物被叫做牛大力。
除此之外还有猪脚笠、金钟根、山莲藕之类的名字。属于豆科，是一种崖豆藤属植物。牛大力主要使用部位是块根状，一般块根状的部位的淀粉含量都比较高。
除此之外，这种植物还含有成分较高的蛋白质与生物碱等成分。牛大力的块根部位长得像圆柱状，整体有点像人参。除了像人参之外，药用价值也很高。久而久之就有了南方小人参的说法。
虽然外貌像人参，但是牛大力的块茎不是单一的一个。而是将几个纺锤状体组成一串，整体颜色以**为主。这种块根部位被切开之后，里面是几乎于白色，边缘会有比较明显的棕色的条纹。
目前牛大力的主要销售是卖给工厂，但牛大力也是可以进行食用的。野生的牛大力不仅薯块较大，而且带有微微的甜味。
繁殖方式
1、种子采集：美丽崖豆藤种子在每年的10月中旬左右成熟，当果荚的颜色都变黄但又没有裂开的情况下将其采下，然后晒干、脱去果荚、剔除坏种子即可。
2、催芽：美丽崖豆藤种子放在55℃温水中10-15分钟，捞出浸泡7小时左右，待种子充分吸水后加入适量细沙搅拌均匀，拌匀后再撒一层细沙，待种子露白后即可播种。
3、除草杀虫：美丽崖豆藤播前每亩撒1.8%阿维菌素乳油500毫升、草甘膦80毫升和25千克细沙混合物封杀性除草杀虫，3天后施基肥，然后耕地分畦。
4、播种：美丽崖豆藤播时行距25厘米，挖的沟不能太深，在将种子播入以后还要将种子上盖上一层薄薄的过筛泥土，每亩播种量为0.6千克左右，密度为4-6万株。
以上内容参考：百度百科-美丽崖豆藤
适合农民种植的中药材：木香、猪苓、葛根、柴胡、桔梗。
1、木香
木香原属进口的中药材，国内很少有产出的，直到大约60年代后，才在云南部分地区试种成功，并逐渐的发展南方部分省份可以种植。木香也是用途比较广泛的一种药材，但种植区域也仅限于南方部分地区。
2、猪苓
猪苓属于多年生药材，生长范围广泛，由南到北都有其适应生长的环境，但由于农村种植技术的限制，野生的猪苓价格曾经一路高涨，但随着种植技术的成熟，加上产区扩大，价格也出现了下滑。
3、葛根
葛根想必也是大家比较熟悉的一种中药材了，种植范围广泛，种植技术简单，为啥推荐这个药材，主要是它的用途广泛，用量不断增加，近年来产量又出现了下降，也致使今年的葛根价格出现了大涨。
4、柴胡
柴胡药用广泛，农村发展中药材种植，向来也是被视作经济作物种植的，有打算发展中药材种植的，还可以结合当地环境，参考药材市场收购价格走势，市场供应量的情况，去做种植计划打算。
5、桔梗
桔梗是多年生草本植物，它常见于山地草坡、林缘、丘陵、山区或有栽培，合适种植桔梗的地区为中国全国各地。人工种植桔梗的亩产量大约在200-300公斤，价格也相当不错，很有种植前景。
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本文概览：这种植物被叫做牛大力。除此之外还有猪脚笠、金钟根、山莲藕之类的名字。属于豆科，是一种崖豆藤属植物。牛大力主要使用部位是块根状，一般块根状的部位的淀粉含量都比较高。除此之外，这种...
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