分享九款超好吃的减脂餐
一、金针菇嫩豆腐
料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量代糖、一勺辣椒面，加适量水，搅拌均匀；
步骤：
1、食材准备（金针菇、嫩豆腐）；
2、少油 蒜未小米辣爆炒；
3、倒入金针结 豆腐；
4、倒入料汁；
5、搅拌均匀，焖煮5分钟，
6、撒入香菜，出锅。
二、白菜豆腐煲
料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一碗清水；
步骤：
1、少油 豆腐两面煎至金黄；
2、少油 蒜未爆香白菜梗炒酸；
3、倒入白菜叶、木耳、豆腐、火腿片；
4、倒入料汁 焖煮8分钟；
5、大火收汁 开吃!
三、西葫芦炒蛋
料汁：一勺耗油、两勺生抽、一勺淀粉、加适量水；
步骤：
1、西葫芦刨片；
2、少油 鸡蛋炒熟捞出；
3、少油 蒜未炒香倒八西葫芦翻炒会；
4、倒入鸡蛋 倒入料汁；
5、焖一会 ，翻炒熟，大火收汁就可以啦。
四、鸡腿白菜煲
步骤：
1、鸡腿肉切丁，加1勺胡椒粉、料酒、少许盐腌制15分钟；
2、娃娃菜切块；
3、少油爆香葱蒜未；
4、加鸡腿炒变色；
5、放入娃娃菜炒软；
6、加1生抽，蚝油，适量盐炒匀即可出锅。
五、炒荞麦面
料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉，拌匀；
步骤：
1、养麦面煮熟捞出过遍冷水；
2、少油 鸡蛋炒熟捞出；
3、少油 蒜末爆香，倒入青椒、大蒜翻炒断生；
4、倒入养麦面、料汁；
5、放入鸡蛋、大蒜；
6、翻炒均匀即可。
六、香菇滑鸡
步骤：
1、鸡腿肉去骨切小块加1勺淀粉、1勺料酒、1勺生抽少许盐、抓匀腌制30分钟；
2、香菇切成小块；
3、倒油 倒入鸡肉炒至表面金黄备用；
4、热油炒香蒜未倒入香菇炒熟；
5、倒入炒熟的鸡肉加入1勺生抽、油、小米辣；
6、翻炒均匀撒上葱花即可。
七、胡萝卜饼
步骤：
1、胡萝卜，黄瓜刨丝；
2、打入鸡蛋；
3、下适量盐、黑胡椒粉；
4、搅拌均匀；
5、少油 小火一片片慢慢煎；
6、加上番茄酱绝了!
八、口蘑滑蛋
步骤：
1、口蘑切片 ，鸡蛋搅匀；
2、少油 鸡蛋炒熟捞出；
3、少油 蒜未爆香倒入口蘑炒出菇水；
4、倒入鸡蛋一勺生抽；
5、一勺蚝油少许黑胡椒粉；
6、翻炒均匀 撒上葱花。
九、青椒鸡胸肉
料汁：一勺生抽 、半勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、适量盐、黑胡椒，搅拌均匀（腌制时用）；
步骤：
1、准备食材（青椒、鸡胸肉）；
2、鸡胸肉切条 腌制5min；
3、少油 蒜未炒香；
4、鸡胸肉炒熟；
5、倒入青椒丝 加一点盐；
6、翻炒均匀即可。
一周减脂餐不重样好吃又掉秤的面食
1.蜂蜜芥末拌面
小青面酱汁，蜂蜜芥末酱1勺、生抽1勺、芝麻油1勺，胡萝卜丝烫熟，小菠菜烫熟，小青面煮熟过凉水降温，虾滑煮熟过凉水降温，面条/菜码摆盘，淋上调好的酱汁即可。
2.泰式酸辣凉面
柠檬片、香菜根、洋葱碎、大蒜、小米辣、线椒、虾仁、香菜碎、魔芋青汁面、香辣酱汁，香菜根/大蒜，洋葱/小米辣/线椒，捣碎出汁，放入柠檬片，香菜碎洋葱碎，挤入适量柠檬汁，面条过凉水降温，开背去虾线后煮熟，或者生抽2勺、蚝油半勺、陈醋1勺、芝麻油1勺、倒入香辣酱汁，鱼露2勺、0卡糖半勺、熟芝麻1勺、冰水100ml。
3.菠菜虾仁面
菠菜、虾头、虾仁、罗勒、魔芋青汁面、牛奶、虾头，魔芋面煮熟捞出，菠菜开水烫熟，菠菜加200mI牛奶，用破壁机打碎，虾头偏出虾油，虾仁煎熟，倒入菠菜汁，放入魔芋面，大火煮开，盐适量，撒些罗勒，大火收汁即可。
4.蒜香培根面
培根、洋葱碎、小青面、欧芹碎、蒜末、口菇、大蒜粉，大蒜洋葱端炒出香味，放入培根煎熟，放入口蘑翻炒，加150ml牛奶煮开，放入魔芋面，撒黑胡椒/大蒜粉适量。
5.日式味增马冬
玉米/胡萝卜、味增、生菜丝、鸡蛋/小葱，裙带菜煮开，味增过筛打散，豆渣过滤扔掉，倒入乌冬煮熟，放入其他配菜即可，生抽1勺调味。
6.日式清汤乌冬
生菜、胡萝卜、小葱、虾仁开背去虾线、蟹棒、鸡蛋、裙带菜、乌冬面，乌冬面煮熟过凉水降温，其他食材者熟备用，裙带菜+200ml开水泡5分钟，生抽2勺、陈醋1勺、味淋1勺或0卡糖半勺、香油半勺、熟芝麻1勺。
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