牛肉干在菜单上被称为"牛肉干"或者"干烧牛肉"。牛肉干是一种以牛肉为主要原料经过腌制、晾干或烘烤而成的美味食品。在不同的地方和菜单中，对于牛肉干的叫法也可能会有所不同。这两个名称是比较常见的描述方式。
马赛鱼羹（Bouillabaisse），烤火鸡（Roast turkey），罗宋汤（Russian soup），黄油鸡卷（chicken roll with butter），鸡丁沙拉（chicken salad）。
1、马赛鱼羹（Bouillabaisse）
马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜?。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。
2、烤火鸡（Roast turkey）
烤火鸡是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具，主要是电烤箱或者更原始的木炭。
此菜起源于1620年，英国移民为了感谢救助他们的印第安人，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。
3、罗宋汤（Russian soup）
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。
有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
4、黄油鸡卷（chicken roll with butter）
黄油鸡卷所属一款美食，主要原料有鸡脯肉750克，鸡腿肉100克，黄油250克，炸土豆丝500克，龙须菜250克，煮菜花250克，煮胡萝卜条250克，面包糠250克等，这道菜非常美味。
5、鸡丁沙拉（chicken salad）
鸡丁沙拉是以熟鸡丁、去皮熟马铃薯、熟豌豆、番茄、沙拉油为主要原料制成的沙拉。菜品色彩鲜艳，鲜美嫩滑，清香宜人。富含各种维生素，有多中矿物质，微量元素有许多。
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本文概览：牛肉干在菜单上被称为"牛肉干"或者"干烧牛肉"。牛肉干是一种以牛肉为主要原料经过腌制、晾干或烘烤而成的美味食品。在不同的地方和菜单中，对于牛肉干的叫法也可能会有所不同。这两个名...
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