由于平时工作忙，加上茶楼的点心比较贵，所以我很少像本地人那样去喝早茶。说是喝茶，其实在我们外地人眼里就是去吃饭，只是吃的东西比较精致、品种丰富而已。
前两周，我和儿子去茶楼 喝了一次早茶 。那天只有我们两个人，点的品种也不多，只点了3样点心加1份酸菜鱼，加之我爱吃的红米脆皮鲜虾肠因为不是刚出锅立刻上桌，吃起来口感不怎么酥脆，我总觉得有点遗憾。毕竟，我一年也吃不了几次。
我上次在文中晒出了账单，有个北京的简友评论表示很羡慕，说我们这价格真便宜，说他在北京吃的要40元一份！而我这原价25元，打了折以后才17元！
我也觉得折后价格能接受，因为去年没涨价之前不打折也得22元一份，现在折后才十几元，便宜不少。
不过，这么便宜可是有条件的，必须是在周一——周五期间，7——11点之间买单才可以打6.8折。而我们平时这个时间段要上班，哪有机会出来喝茶，周六、周日则只能打8.8折，所以我想趁着现在有假期多去吃几餐，一饱口福。
今天，人多了一点，我就点得很丰盛了。不过，相对于本地人，我点的也多很多了。除了上次点的虾饺皇、红米虾肠，我还点了流沙包、烧卖皇、脆皮榴莲肠、儿子喜欢的QQ猪仔包和酸菜鱼，我还点了一份特价炖汤。一边吃，一边上新，一边撤掉空笼子，来了好几拨。
也就是我们外地人的桌子上才点这么多，本地人的桌子上，一般是大约人均一笼。人家以喝茶聊天为主，我们这是实实在在地去大吃一顿，哈哈！这就是本地人和外地人的区别。
当然，点了这么多，即使我们的战斗力很强，也还是没能吃完，最后我还打包了一些回来。
可能是因为里面有几份馅料是甜的，其余的则又是荤的，吃着吃着，我就觉得有点腻，得喝点茶水才能再继续吃下去。到后来，腻得我已经不想吃了，幸好后来上的酸菜鱼是开胃的，吃点酸菜、喝点汤，感觉舒服多了。
没有喝茶习惯的我今天才切身体会到，广东人在吃这些点心的同时，必然配着茶水喝，原来不仅仅是为了喝茶聊天，很大程度上也是为了解腻啊！
来广东这么多年，我以前吃这些点心从来没有觉得腻过。不知道是不是因为这家的流沙包和榴莲肠馅料太甜，我们吃了都觉得太甜了。一份点心的量其实没多少，三个人平分更不会多，但他们俩尝了一下就不愿意再多吃。
我不知道是因为我的口味变了，还是这家的流沙包做得不好吃。今天的流沙包我觉得太甜了，也没有咸蛋黄特有的香味，一个包子我勉强吃完。
记得以前我怀着儿子时，特别喜欢吃流沙包，甚至有一段时间每天都要吃几个。我一度担心糖分超标，还好产检时没有任何问题，医生也说只要一次不吃太多没什么关系，叫我大可不必担心。
可惜，以前我怀孕时常去他家吃流沙包的那家店铺前几年就已经关门了。这家店虽然是本地有名的茶楼，也开了好几家分店，但总觉得没有以前吃过的好吃。
红米脆皮鲜虾肠是这两年才有的品种，我以前在别家吃过几次就特别喜欢吃，来这里吃了两次都觉得没有酥脆可口的口感，有点失望。
看来，下次我要换一家店喝早茶了。
广东人早上几点喝早茶？
广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。
其中广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。
广东早茶的起源要追溯到咸丰同治年间。“二厘馆”是广州茶楼的前身。所谓“二厘馆”是街边支摊的茶铺，茶资二厘，当时一个角洋合七十二厘。“二厘馆”门口挂着写有“茶话”二字的木牌，设备简陋，仅以几把木桌木凳迎客，供应茶水糕点，供路人歇脚谈话。后来出现了“茶居”，如五柳居、永安居、永乐居等，“居”的意思是隐者遁居之所，有闲者可以来这里消磨时间。五口通商后，广州成为南方的通商口岸，原来中国四大镇之一的佛山逐渐衰落，资金转移到广州。佛山七里堡乡人来广州经营茶楼，遂有金华、利南、其昌、祥珍四大茶楼之兴。佛山七里堡乡人经营茶楼的手法，是先购地后建楼，茶楼占地宽广，楼高三层，此后，广府人始有茶楼可上，一盅两件可叹。
由此可见，早茶不仅是用来食用的，更是一种文化，流传至今。
喝早茶通常是八、九点的时间。广东人喜欢饮茶，尤其喜欢去茶馆饮早茶。早在清代同治、光绪年间，就有“二厘馆”卖早茶。广东的茶馆有早茶、午茶和夜茶三市，以饮早茶的最多。
茶客坐定，服务员前来请茶客点茶和糕点，廉价的谓“一盅二件”，一盅指茶，二件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，近几年还增加了西式糕点。
扩展资料：
老式茶楼有些分等级，楼上比楼下的贵，因楼上有空调（或电风扇）而且地方较宽敞之故。既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。
常见的有发酵茶、乌龙茶，有的人也喜欢喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。
百度百科-早茶
百度百科-广东早茶
本文来自作者[admin]投稿，不代表利城号立场，如若转载，请注明出处：https://m.5217gw.cn/lic/11560.html
评论列表（3条）
我是利城号的签约作者“admin”
本文概览：由于平时工作忙，加上茶楼的点心比较贵，所以我很少像本地人那样去喝早茶。说是喝茶，其实在我们外地人眼里就是去吃饭，只是吃的东西比较精致、品种丰富而已。 前两周，我和儿子去茶楼 喝...
文章不错《我现在才真正体会到为何广东人早茶一定要喝茶了》内容很有帮助